Campeonato mundial de barista

Concorrente inglês é vencedor do 10º World Barista Championship

Realizado de 16 a 19 de abril, em Atlanta, nos Estados Unidos, o 10º World Barista Championship (WBC) teve como campeão Gwilym Davies, do Reino Unido. A representante brasileira Yara Thais Castanho, barista da Suplicy Cafés Especiais, terminou a competição em 18º lugar, o que não é pouco, se levarmos em conta que são 52 participantes. Nossa representante ficou à frente dos de outros 34 países. Yara havia saído vencedora do 8º Campeonato Brasileiro de Baristas, realizado no mês de fevereiro, em São Paulo.

Todos os competidores tiveram que preparar e servir aos juízes quatro espressos, quatro cappuccinos e quatro drinks de sua criação à base de café num período máximo de 15 minutos. A classificação final do WBC em 2009 foi:

1º lugar: Gwilym Davies (Reino Unido)
2º lugar: Sammy Piccolo (Canadá)
3º lugar: Michael Phillips (Estados Unidos)
4º lugar: Colin Harmon (Irlanda)
5º lugar: Lee Jong Hoon (Coréia)
6º lugar: Attila Molnar (Hungria)

via abaga

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