Qualidade como pré-requisito?

Seu estabelecimento atende todas as exigências da Anvisa? Não mais vista como diferencial, a qualidade como pré-requisito tem feito restaurantes medianos sumirem aos poucos, isso porque para manter as portas abertas depois do primeiro ano de funcionamento é preciso ser, no mínimo, bom.

E quando a disputa é entre 2 bons restaurantes, quem fica com o cliente? Para isso é necessário oferecer alguma coisa que o outro não tenha. É preciso desenvolver um cenário, mexer com o imaginário do consumidor, criar envolvimento da hora que ele coloca o pé dentro do seu restaurante até o momento que volta para a calçada.

É isso que faz um empreendimento se destacar entre tantos outros no século XXI. Mas será que é preciso pensar tão grande quanto outros estabelecimentos para manter seu negócio lucrativo? As necessidades evoluem, e se um dia a qualidade era um importante diferencial, hoje é apenas um pré-requisito.

Destaque-se!

Deixe uma resposta