Pra nós não é fácil dizer isso, porque a gente sabe que você considera a pizza como se fosse da família, mas precisamos te contar que, na verdade, tem coisas sobre ela que você não sabe.
Mas a boa notícia é que quanto mais você sabe sobre a pizza, mais interessante ela fica e com mais vontade de comer um pedaço você fica.
Então, bora descobrir o que você (provavelmente) não sabe sobre a pizza?
A borda da pizza tem um nome
E o nome dela é JULIANA… brincadeira! O nome correto da borda da pizza é cornicione, que se pronuncia “cornitione”.
Não sei se você é do time que não valoriza as bordas e não come ou é daqueles que manda tudo pra dentro sem pensar duas vezes, mas você sabia que alguns pizzaiolos queimam as bordas de propósito por acreditarem que melhora o sabor?
A pizza margherita é inspirada nas cores da bandeira da Itália
Agora vamos te contar um pouco sobre a origem da pizza margherita, especificamente.
Ela foi criada pelo famoso pizzaiolo Raffaele Esposito, para servir a rainha Margherita de Sabóia e o rei Umberto I. Ele se inspirou na bandeira da Itália e usou o manjericão pra representar o verde, o queijo para representar o branco e o tomate para representar o vermelho.
Quer saber mais sobre a história da origem da pizza? Assista aqui, é rapidão!
Existe um campeonato de pizza
Pizza é coisa séria, e o World Championship Pizza é um campeonato que elege os melhores pizzaiolos e padeiros do mundo, existe até um hall da fama com destaques de diferentes categorias.
Nada mais justo, né? Afinal, fazer pizza é uma verdadeira arte!
A focaccia andou para que a pizza pudesse correr
A focaccia existe há muuuuito tempo, tanto que ela é considerada um dos pães italianos mais antigos e populares. Muitos afirmam que a pizza é, na verdade, uma adaptação da focaccia.
Mas enquanto a pizza já passou por diversas versões e alterações desde o seu surgimento, a focaccia continua igualzinha desde sempre.
Existe um jeito certo de cortar os pedaços
E não, não é cortar em fatias triangulares, ou até mesmo em quadradinhos. Existe outra maneira considerada a mais correta de todas e é essa aqui ó:
Seja de humanas ou exatas, todo mundo ama pizza. Matemáticos da Universidade de Liverpool acharam um jeito cientificamente correto de cortar uma pizza, para dividi-la em pedaços exatamente iguais.
Você deve cortar a pizza fazendo um desenho igual a esse da imagem, como se fosse uma flor, para ter todos os pedaços do mesmo tamanho. Se é fácil? Aí já não sabemos…
O aiqfome já fez uma pizza de pokébola
É isso mesmo, meus pizza lovers, a gente já fez uma receita em vídeo de pizza de pokébola e super aprovamos! Isso é pra provar como fazer pizza é uma arte e você pode usar a imaginação e surpreender a galera.
Pra aprender a fazer também é só assistir ao nosso vídeo: Como fazer uma pizza de pokébola super simples!
Gostou de saber todas as curiosidades sobre a pizza, que você já considera pacas? Conta aqui nos comentários, qual dessas coisas você não sabia? A gente quer saber, hein!
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