Ahhh, nada como festas de final de ano e aquela cena caótica que todo mundo espera: alguém chacoalhando a garrafa de bebida e, depois, sofrendo para abrir, o pessoal ao redor torcendo pra rolha não voar no rosto e a espuma espalhando pra todos os lados.
Que sabooooor poder comemorar datas especiais tomando um champanhezinho, né? Ou seria um espumante? Pera lá, tem diferença entre os dois? SIMMMM, tem!
A verdade é que todo champanhe é um espumante, mas nem todo espumante é um champanhe.
Cabeça borbulhou por aí com essa informação? Então cola em nois pra você se tornar um verdadeiro sommelier e nunca mais dizer que é tudo igual!
Qual a diferença entre espumante e champanhe?
Podemos começar dizendo que o espumante tem esse nome por fazer espumas? rsrs
Tamo cheio de risadinha hoje, mas se você quiser mais seriedade, vem conferir essa lista de séries sérias para assistir.
Agora falando sério, o espumante nada mais é que um vinho cheio de gás. Para fazer o vinho, é necessário que o líquido passe por uma fermentação natural em que o açúcar da uva se transforma em álcool. Já para que o espumante seja criado, o vinho precisa passar pelo segundo processo de fermentação, que faz com que a bebida tenha efervescência.
Entendido isso, o que o champanhe tem de tãããão especial assim que não pode carregar o nome simplinho da família espumante?
Acontece, mon amour, que um espumante só é champanhe se for feito na região de Champagne, na França. Essa bebida especial pode ser produzida apenas com as uvas chardonnay, pinot noir e pinot meunier e fabricada com um método específico chamado champenoise (aposto que você fez biquinho pra ler essa parte!).
Como escolher o melhor espumante?
Agora que nosso francês já está afiado e a gente já é especialista nessa delícia líquida borbulhante, chegou a hora de separar uns bons espumantes para brindar!
Mas antes de descobrir como escolher, você sabia que pode pedir o seu espumante pelo aiqfome? Tem bebidas e mais um monte de coisa que dá pra pedir no delivery.
Bora descobrir como escolher, que com essas dicas não vai ter reclames do tim-tim na sua festa.
Sabor
Vamos combinar que a primeira coisa que a gente procura numa bebidinha é o sabor — esse é um fator essencial na hora de escolher qual comprar. Basicamente, existem três categorias de espumante:
1 – Moscatel: esse faz a alegria da maior parte da galera por ser bem docinho!
2 – Demi-sec: essa opção é pra quem gosta de doce, mas não tanto.
3 – Brut: já esse espumante é mais puxado ao sabor do vinho seco, pra quem tem uma preferência a bebidas com pouco açúcar.
Sabendo disso, é importante você decidir qual dos três principais estilos é a melhor escolha para o seu paladar.
E pra bebida ficar do jeitinho que a gente gosta, ela precisa tá geladinha, concorda? Então, se esquecer de botar seu espumante na geladeira, já pega algumas dessas dicas de como gelar bebida rápido.
Método de fabricação
A maioria dos espumantes disponíveis aqui no Brasil são feitos pelo método charmat. Nesse modelo de fabricação, a bebida passa pela segunda fermentação dentro de um tanque de inox. Os espumantes feitos assim, são mais leves e frescos.
Já o espumante feito através do processo champenoise, que são os champanhes, passam pela segunda fermentação em garrafa e tem uma textura mais densa.
Bastante detalhes, né? Mas relaaaaxa, que todas essas informações de fabricação você encontra no rótulo ou ficha técnica da bebida.
E não seria muuuito mais fácil escolher o melhor espumante no conforto do seu sofá? Relaxa, que é só pedir no aiqfome!
Agora que você já sabe um pouco mais dessa bebida que é sucesso nas comemorações, vem descobrir o que pedir no delivery nas festas de final de ano e deixar o rolê maravilhoso!
Daora o post, né? Mas você tá ligadinho que somos o 2° maior app de delivery do Brasil?
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