Aprenda todas as dicas de como fazer marmita barata

Descobrir como fazer marmita barata sem ter que comer a mesma coisa todo santo dia pode parecer complicado no começo, mas quando rola um bom planejamento, controlar os gastos fica bem mais tranquilo e o bolso respira aliviado no fim do mês.

Só que o truque não é simplesmente catar o item mais barato da prateleira do mercado, e sim planejar as refeições, garimpar ingredientes versáteis e aproveitar eles todos em receitas totalmente diferentes ao longo dos dias.

Tá na curiosidade pra ler o que a gente preparou, né? Pra navegar sem complicação e ir direto ao ponto, dá uma olhada no nosso índice de conteúdo aqui embaixo:

Como montar marmitas para a semana gastando pouco?

Para mandar ver nas marmitas, a ideia é transformar a cozinha em uma linha de produção 

Isso não quer dizer que você vai ter que saber tudo de mise en place — que é organização da cozinha — ou ler vários livros de gastronomia. O que você precisa mesmo pra manjar sobre como fazer marmita barata é fugir dos impulsos e das compras sem rumo no mercado, se organizando antes de pisar lá.

Defina quantas marmitas você precisa fazer

O ponto de partida para entender como organizar as refeições da semana é um só: sim, você vai ter que encarar a sua rotina de frente e saber exatamente quantos almoços e jantares você vai precisar levar pro trabalho ou comer em casa nos próximos dias.

Depois, é contar quantos potes você tem aí pra não cozinhar demais e nem deixar comida sobrando. Aí vai ser tudo preparadinho na medida certa, sem desperdício.

Planeje o que você quer comer antes de ir às compras

Já se organizou? Então, agora é o momento de escolher o que você quer comer. Sério, dez minutinhos antes de sair de casa pra rascunhar os pratos da semana, senão você vai voltar com tudo na sacola menos do que realmente precisa.

“Ai, mas não sei o que misturar com o que”, bom, se bater essa dificuldade por aí, dá pra ir pra outro caminho, escolhendo a base, proteína e legumes que você mais curte.

• Base: é o que segura a fome e dá sustento para a jornada, tipo arroz branco, arroz integral, macarrão, batata e mandioca. Tudo isso custa pouco e rende que é uma beleza;
• Proteínas: são elas que costumam pesar no bolso, mas dá pra contornar com escolhas espertas, usando ovos, frango, carne moída e cortes suínos ou feijão, lentilha e grão-de-bico pra deixar o cardápio equilibrado e muito mais econômico;
• Legumes e verduras: cenoura, abobrinha, chuchu e repolho rendem bastante e topam qualquer tipo de preparo. Eles podem ser assados no forno, refogados rapidamente ou cozidos no vapor.

Escolha ingredientes pra mais de um prato

E nada de pensar em coisas muito diferentonas. A ideia é simplificar, pensando em ingredientes que possam ir em mais de um prato.

Uma abóbora, por exemplo, rende um purê cremoso, vai bem assada com ervas ou vira acompanhamento no refogado. Esse é o esquema pra poupar e preparar marmitas baratas!

7 combinações de marmitas baratas pra ir variando

Ainda tá com dificuldade de pensar em ideias, o que colocar ou como fazer marmita barata? Relaxa, a gente também te ajuda com algumas ideias pra você organizar a semana toda:

• Arroz, feijão, frango desfiado e cenoura;
• Macarrão com carne moída e legumes;
• Arroz, lentilha, ovo e abobrinha;
• Purê de batata, frango e repolho refogado;
• Arroz, feijão, carne moída e abóbora;
• Macarrão com frango e legumes;
• Arroz, omelete de legumes e feijão.

Viu só como fica prático? Com uma única ida ao mercado e alguns ingredientes básicos, dá pra garantir a semana toda.

E pra economizar nos ingredientes?

Priorizar ingredientes que funcionam em quase qualquer receita, não fugir da lista de compras feita pro seu cardápio e dar aquela espiada esperta no armário e na geladeira para não repor o que já tem é o básico.

Agora é que vai rolar o papo que vai fazer a diferença no seu bolso.

Compare preços antes de comprar

Nem sempre o grande supermercado tem o melhor preço para hortifruti, então vale pesquisar os valores nos mercados do bairro e feiras livres, viu? Aproveitar os dias de feira no mercado local também rende produtos mais bonitos por valores menores. 

Aproveite ofertas sem comprar mais do que precisa

Promoções do tipo “leve mais por menos” são tentadoras, mas exigem muuuuuuito cuidado. Se forem itens secos ou congelados, beleza! Itens muito perecíveis podem ser uma cilada.

Comprar além da conta só pra aproveitar o preço pode resultar em comida estragada no lixo.

Evite desperdícios

Aproveitar o alimento por inteiro é regra de ouro de quem quer economizar de verdade. Talos, cascas lavadas e sobras de cozidos viram sopas, caldos e recheios de tortas. Não jogar nada fora é a forma mais rápida de proteger o seu bolso.

Como preparar as refeições da semana sem perder tempo?

Cozinhar tudo de uma vez otimiza as bocas do fogão, gasta menos gás e limpa a cozinha uma única vez. Então, enquanto o arroz cozinha e os legumes assam na forma, você grelha as proteínas ou faz um refogado. Combinado?

E se na metade do caminho bater aquela preguiça gigante de ir pra a cozinha, faltar um ingrediente ou a rotina apertar, é só abrir o aiqfome, o 2º maior app de delivery do Brasil e líder do interior.

Lá você consegue fazer suas compras de mercado — sim, a gente entrega de tudo —  ou pedir aquele ranguinho delicioso (e várias marmitas baratas) sem passar perrengue!

Curtiu a ideia? Aproveita que a gente deixou o cupom REFOGADAO no jeito pra fazer o seu 1º pedido por lá.

E se você ainda não sabe como usar, dá uma olhadinha no guia completo de como pedir com cupom no aiqfome que a gente preparou.