Os segredos pra requentar comida certinho

Com certeza isso já aconteceu com você: pediu no delivery ou fez um ranguinho muito gostoso que sobrou e, no outro dia, deu vontade de comer de novo, não é não?

Isso é ótimo e evita desperdícios que ninguém gosta de ter. Mas é preciso tomar cuidado, pois, ao requentar a comida, muitas vezes a gente altera a textura e até o sabor do alimento.

Porém, o que você talvez ainda não saiba é que existem alguns truques pra ela ficar tão delícia quanto já esteve e aproveitar de novo todo o sabor daquele ranguinho tão gostoso!

Bora lá aprender como não errar na hora de requentar sua comida? E se a fome estiver grandona, dá pra você ir direto pro rango que tá te esperando. É só navegar pelos tópicos:

Como requentar risoto e massa

Para que sua massa ou risoto volte a ficar úmida e suculenta, coloque no micro-ondas um copo d’água ao lado do recipiente com o ranguinho, pois o aquecimento no micro-ondas tende a ressecar a comida, e com a água esse problema não acontece!

Se sobrou pizza…

Eu imagino que você já deve ter colocado uma fatia de pizza (isso vale pra qualquer sabor, até as mais diferentonas) direto no micro-ondas ou até comeu gelada mesmo. Acertei? 

Mas para que ela volte a ter a massa crocante e o recheio macio, você precisa colocá-la na frigideira, sem azeite, com o queijo para cima. Tampe ou cubra com papel alumínio e aqueça até o queijo derreter.

Xiii, tá sem frigideira em casa? Se preocupa não que a gente indica as top 5 pra você comprar.

E como requentar batata frita?

Sobrou batata-frita do burgão ou da porção que você pediu no aiqfome? Nada de colocar no micro-ondas pra esquentar, hein!

Para devolver toda a crocância e sabor da batata-frita, coloque no forno pré-aquecido a 230ºC por três minutinhos, em uma forma forrada com papel alumínio.

Como requentar o arroz e deixar fofinho

Coloque o arroz em uma panela com um pouquinho de água e mantenha em fogo médio. Durante o aquecimento, vá misturando para umedecer. Se preferir usar o micro-ondas, é só cobrir uma vasilha com papel plástico e fazer da mesma forma.

Falando nele, sabia que tem como você fazer uma receita do zero com ajuda do micro-ondas? 

Como requentar carne de churrasco ou frango

Corte em pedaços menores e leve para a frigideira com umas gotinhas de óleo. “Mas posso fazer sem cortar?” Pode sim, mas cuidado pra não queimar nos lados e deixar frio no meio, viu? Mantenha o fogo baixo e fica sempre de olho.

Também dá pra fazer na airfryer pra ser mais prático. Só coloca um fiozinho de azeite pra não ficar tão seco.

Esquentar bolos, pães e salgados

Aqui não dá pra aquecer no micro-ondas, belê? Sempre leve ao forno pré-aquecido convencional ou elétrico!

E como aquecer os vegetais?

O melhor jeito é refogar em uma frigideira com azeite, até ficar na temperatura que você gosta.

Pra sopinha ficar quentinha de novo

Seja sopa (que é janta sim, senhor) ou caldo, coloque um pouquinho a mais de água e leve para aquecer em fogo médio, mexendo delicadamente até o fim do processo. Só toma cuidado para não evaporar!

Mais legal do que este post, só pedir comida pelo app de delivery com desconto!

É só falar em comida gostosa que já bate aquela vontade? Diz aí, você também é desses? Difícil ler um post inteiro falando sobre ranguinhos saborosos e não ficar com vontade de pedir uma coisa especial pra hoje, afinal, comer é um dos melhores prazeres da vida!

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