Vem de tour nos pratos típicos da região Sudeste do Brasil

Se você é do tipo que vive com o estômago roncando e não perde a chance de bater um pratão responsa, se liga, porque os pratos típicos da região Sudeste não te deixam na mão. Por aqui, a gente mistura a tradição da roça com a correria da cidade, criando receitas que são o puro suco do Brasil e que deixam qualquer um babando no teclado.

Do litoral capixaba até o interior de Minas, o Sudeste não brinca em serviço e sabe como fisgar a gente pelo cheiro. Seja no almoço de domingo com a vizinhança toda ou naquele lanche salvador que você pede quando a preguiça bate forte, o Sudeste entrega tudo e mais um pouco.

Quer conferir todos os detalhes dessa tour gastronômica? Dá uma olhada no nosso índice pra descobrir qual delícia vai ser o seu próximo pedido no app do aiqfome:

Quais são os pratos típicos da região Sudeste?

A gastronomia por aqui é um caldeirão de influências que resultou em sabores que a gente reconhece no primeiro “nham”. 

Cada estado tem sua estrela principal, claro, mas todas essas receitas ganharam o Brasil inteirinho, virando patrimônio culinário — e não podem faltar na sua aventura gastronômica.

Bauru

O bauru é muito mais do que um simples sanduíche, é uma instituição paulista!

Ele foi inventado por Casimiro Pinto Neto em 1937. Ele se tornou popular em um restaurante de São Paulo, chamado Ponto Chic, mas ganhou esse nome de batismo porque o Casimiro era bauruense.

O lanche leva rosbife, fatias de tomate, picles e uma mistura de queijos derretidos em banho-maria no pão francês sem miolo.

Depois que você terminar de conhecer os pratos típicos da região Sudeste, descubra outros sanduíches brasileiros que são verdadeiros clássicos.

Feijoada

O prato mais brasileiro de todos os tempos, a feijoada, teve um dedinho de participação dos portugueses. É que a técnica da combinação de cozidos já era famosa na Europa, mas o acréscimo do feijão preto e do tempero que faz jus ao sabor da feijuca ficou por nossa, ou melhor, pela conta da dieta dos indígenas nativos.

É o tipo de refeição que exige uma tarde livre para aproveitar cada sabor e, possivelmente, uma boa soneca logo em seguida.

Mas se você é vegetariano ou vegano, não esquenta! Dá pra preparar essa gostosura sem proteína animal, viu?

Torta capixaba

Direto do Espírito Santo, a origem da torta capixaba ultrapassa 400 anos. Ela é fruto puríssimo das tradições de comunidades litorâneas e das vilas de pescadores que viviam à beira das praias e dos manguezais e que mandavam o prato pra dentro principalmente durante a quaresma. Hoje, não há quem resista à ela.

Diferente das tortas de massa podre que vemos por aí, essa versão é feita com uma mistura rica de frutos do mar, como siri, caranguejo, camarão e bacalhau.

Sabe outro rango supimpa que também nasceu no litoral? O ceviche! Vem que a gente conta tudo sobre essa delícia dos hermanos peruanos.

Tutu de feijão

Mineirim por excelência, o tutu de feijão é feito naquele sossego mineiro que a gente já tá acostumado, com um tantim de farinha de mandioca, um bocadim de caldo e caroços de feijão preto amassados. Ô trem bão!

É o tipo de comida que tem gosto de casa de vó e que faz a gente lamber os beiços de tanta sustança e sabor que só Minas sabe entregar.

Mais legal do que este post, só pedir comida pelo app de delivery com desconto!

É só falar em comida gostosa que já bate aquela vontade? Diz aí, você também é desses? Difícil ler um post inteiro falando sobre pratos típicos da região Sudeste e não ficar com vontade de pedir uma coisa especial pra hoje, afinal, comer é um dos melhores prazeres da vida!

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E se você ainda não sabe como usar, dá uma olhadinha no guia completo de como pedir com cupom no aiqfome que a gente preparou.