Nos últimos anos a tecnologia vem mudando o mercado dos restaurantes, influenciando principalmente em questões relacionadas ao faturamento. Essa transformação é resultante do surgimento de website e aplicativo de comida, que reúne (como uma versão moderna das praças de alimentação) diversas opções para aqueles que gostam da cultura do delivery. Dados da Associação Brasileira de […]
Que tal sabores ousados para o dia da pizza?
Comemorado em 10 de julho, o dia da pizza homenageia essa que é uma das invenções culinárias mais saborosas de todos os tempos. No Brasil, a festividade surgiu mais ou menos em 1985, quando o então secretário de turismo Caio Luís de Carvalho organizou um concurso para pizzaiolos em São Paulo, com o objetivo de […]