Receitas para universitários: 6 dicas pra salvar seu dia

É, meu fominha estudante, a gente sabe que todo universitário tem duas preocupações ao longo do semestre: passar naquela matéria chata e no teste da cozinha, rs.

A gente já trouxe aqui receitas fáceis pra fazer no micro-ondas e pra te ajudar a organizar a vida entre estudos, estágio e bucho roncando. Estamos aqui pra te dar aquela forcinha amiga e te passar algumas receitas para universitários.

Então bora pegar um caderninho e anotar tudo o que o aiqprofe vai te passar, belê? E se quiser ir direto pra alguma receita específica, é só escolher nos tópicos aqui embaixo:

Omelete

O omelete é aquele rango que vai bem em qualquer hora do dia! Além de ser saudável, é rapidão de fazer e sai baratinho.

Ingredientes:

• 3 ovos (se quiser mais sustância, pode colocar mais)
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 fatias de queijo picadas
• 1 fatia de presunto picada
• ½ tomate picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Cebolinha a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma cumbuca (com licença, aqui não falamos bowl), bata os ovos e o leite até formar uma mistura homogênea. Depois, vá adicionando os outros ingredientes e mexa todos eles.

Em uma frigideira em fogo baixo, para não correr o risco de queimar, coloque a manteiga e, quando ela estiver derretida, insira a massa na panela. Quando você perceber que o omelete está firme, vire do outro lado até cozinhar por completo.

Prontinho, dá pra tacar um requeijão por cima e ser feliz!

Foi fazer seu omeletão e viu que acabou o ovo? Relaxa, que no aiqfome também tem mercado!

Arroz de forno

Arroz é bom demais, né? É normal quando se mora sozinho fazer mais arroz do que deveria, então, se sobrar muito arrozão, bora reaproveitar esse e outros ingredientes e fazer essa receita.

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido (se tiver mais, pode colocar)
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha (mas só se você gostar)
• ½ cenoura ralada ou cozinha em cubos bem pequenininhos
• 2 xícaras de presunto cortado em cubinhos
• 2 xícaras de queijo cortado em cubinhos
• 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Cebolinha a gosto
• Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo:

Primeiro de tudo: preaqueça seu forno em uma temperatura média de 180°C.

Em um recipiente que possa ir ao forno, misture todos os ingredientes e, pra finalizar, insira o queijo parmesão ralado por toda a forma.

Leve ao forno e deixe assando por uns 30 minutos*. Enquanto espera, assista a uma seriezinha. Aqui a gente separou algumas dicas de séries dos anos 2000 pra se apaixonar e viciar!

*O tempo médio pra ficar pronto pode variar de acordo com a potência do seu forno.

Bruschetta

Sobrou aquele pão na sua casa e você não sabe o que fazer com ele? Vem comigo que vou te ensinar a fazer essa receita para universitários que é fácil demaaaais!

Ingredientes:

• Fatias de pão francês ou baguete (a quantidade que você tiver em casa)
• Fatias de queijo (opcional, mas quem resiste a um queijinho, né?)
• 2 tomates
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 dente de alho
• Azeite
• Manjericão, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Primeiro de tudo: preaqueça seu forno em uma temperatura média de 180°C.

Coloque as fatias de pão, uma do lado da outra, em uma forma. Regue as fatias com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

Enquanto isso, corte os tomates e coloque em uma tigela. Misture os tomates, manjericão, sal, pimenta e duas colheres de azeite.

Tire os pães do forno e esfregue o dente de alho sobre cada fatia. Depois, insira os pedaços de queijo e coloque um pouco dessa mistura de tomate.

Finalize regando as torradas com um fio de azeite e leve ao forno por uns 10 minutinhos, até o queijo derreter. Hmmm, delícia, hein!

Café da tarde facinho

Chamou os migos pra estudarem na sua casa e não sabe que rango oferecer pra eles comerem? Problema resolvido! Essa mini pizza de pão de forma é a definição de receita que salva a vida: barata, super fácil e cada um pode montar do jeito que quiser. 

Ingredientes:

• Pão de forma (a quantidade depende da fome da galera)
• Molho de tomate pronto
• Queijo mussarela fatiado ou ralado
• Orégano a gosto
• O que mais tiver na geladeira: presunto, frango desfiado que sobrou do almoço, milho, azeitona, tomate em rodelas… o céu é o limite!

Modo de preparo:

Primeiro, preaqueça o forno a 180ºC e já pega uma forma grande pra caber tudo.

Distribua as fatias de pão de forma na forma, uma do ladinho da outra.

Agora vem a parte divertida: a montagem! Espalhe uma colher de molho de tomate em cada fatia de pão. Capricha, hein?

Depois, cubra com uma fatia de queijo e os recheios que vocês escolheram.

Salpique aquele orégano pra dar o cheirinho de pizzaria e leve ao forno por uns 10 a 15 minutos, ou só até o queijo derreter e ficar bem douradinho.

E pronto, agora é só servir pra galera e ver todo mundo feliz!

Macarrão

Opaaa, se você tá pensando em fazer um miojão, pode parar por aí! Esse macarrão é um exemplo perfeito de receita para universitários, porque é fácil, rápida e o melhor: fica muito mais gostoso.

Ingredientes:

• 150 gramas de macarrão (que seria metade da metade do pacote)
• Água
• 4 colheres (sopa) óleo
• ½ cebola picada
• 1 tomate picado
• ½ xícara de molho de tomate
• Cebolinha, manjericão, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque água (até o meio da panela, mais ou menos), acrescente sal a gosto e deixe ferver.

Depois, acrescente o macarrão e cozinhe a massa até ficar al dente (que é quando o macarrão fica mais firme na hora de morder). Escorra a água do macarrão e deixe ele separadinho em outro recipiente.

Pra não sujar mais louça, pegue essa panela e bora fazer o molho! Insira o óleo e a cebola para refogar. Coloque o tomate picado e, depois, o molho de tomate e os temperos da sua preferência. Vá misturando e cozinhe até deixar ferver.

Por fim, é só misturar o macarrão no molho e mangiare la tua pasta.

E se você é fã de comida italiana, mas bateu aquela preguiça de cozinhar, vem cá conferir algumas comidas italianas que dá pra pedir no delivery e peça um rango no aiqfome.

Brigadeiro de panela

Sabe aquele dia em que você chega no maior cansaço da aula e só quer um doce bem gostoso e que traz conforto? Tudo o que você precisa é de uma colherada de brigadeiro… e ó, é super facinho de fazer!

Pra finalizar as nossas dicas de receitas para universitários, vem aprender a fazer esse docinho, meu docinho!

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado, o que você preferir)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

Em fogo baixo, coloque na panela todos os ingredientes e, como diria Chiquititas “mexe, mexe, mexe com as mãos” até você perceber que a mistura tá numa consistência de creme e tá desgrudando do fundo da panela.

Depois é só colocar num recipiente, deixar esfriar e se deliciar!

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