Receitas de festa junina para fazer em casa

Junho chegou e o aiqfome tá como? Preparado pra atacar as festas juninas, claro.

Se você ainda não recebeu nenhum convite para o arraiar, fica triste não. A gente te ajuda a criar o seu próprio baile da roça.

Pega essas dicas de como preparar as MELHORES COMIDAS de quermesse e vá se curtir, fominha!

Receita de Arroz Doce

1 litro e mêi de leite

2 xícaras (chá) de arroz

3 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

Canela em pau

Modo de preparo

Lave o arroz e escorra normalmente, como se nada tivesse acontecido.

Depois de limpo, cozinhe o arroz junto com o leite e a canela (a em pau, não a sua).

Utilize uma panela bem grandona, para que você não chore pelo leite derramado. Enquanto cozinha, mexa de vez em quando e, após 20 minutos, acrescente o açúcar.

Depois de colocar o açúcar, deixe mais 20 minutíneos, acrescente o leite condensado, e deixe mais 20.

Depois de pronto, coloque na travessa e tá pronto o arrozinho.

Receita de Quentão

½ xícara (chá) de açúcar

1 raiz de gengibre (pequena)

De 6 a 8 Cravos da Índia

1 litro de Aguardente (pinga)

Modo de preparo

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo.

Acrescente a pinga (não beba durante o preparo) e mexa.

Corte o gengibre em rodelas finas.

Adicione o gengibre e os cravos na pinga (se você ainda estiver sóbrio o suficiente).

Tampe a panela e deixe o quentão ferver de 5 a 10 minutos.

Sirva sua receita de quentão ainda quente e bora dançar um arrasta pé.

Maçã do Amor

4 maçãs

4 Palitos de sorvete

½ xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de Glicose

Um pouco de Corante líquido vermelho a gosto

Modo de preparo

Lave e seque as maçãs. Espete um palito no centro de cada maçã até que fique bem firme e reserve.

Se pergunte: Branca de Neve comeria essas maçãs? Se a resposta for sim, continue!

Em uma panela, junte a água, o açúcar, o xarope de glicose e o corante e leve ao fogo baixo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso.

É hora de testar o ponto da calda da receita de maçã do amor. Pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria e observe se os fios ficam duros.

Quando atingir o ponto da calda, retire-a do fogo e segure cada maçã do amor pelo palito, mergulhando-a rapidamente na calda até cobrir toda a maçã do amor.

Deixe escorrer o excesso e coloque numa assadeira untada com margarina para não grudar. Deixe esfriar e endurecer.

Olha se não é uma tradicional maçã do amor pronta! Tá orgulhosê? Porque eu tô!